Gegrillte Maiskolben mit Chili

Name: Gegrillte Maiskolben mit Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Stk Chilischoten; 24 Stk Maiskolben, roh; 150 ml Öl

Gegrillte Maiskolben sind eine tolle Sache, zudem besonders nahrhaft und lecker. Chili verleiht diesem Gericht eine angenehme Schärfe.

Foto lenyvavsha / Depositphotos

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

24	Stk	Maiskolben, roh
2	Stk	Chilischoten
150	ml	Öl

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die rohen Maiskolben für knapp 10 Minuten in einem Topf mit heißem Wasser kochen/garen.
In der Zwischenzeit die Chilischoten waschen, in kleine Streifen schneiden und zusammen mit dem Öl bei mittlerer Hitze in einem Topf erwärmen. Dadurch zieht die Schärfe der Chili schneller in das Öl. Das Öl sollte dabei jedoch nicht braun werden.
Die Maiskolben nun mit dem Chiliöl bepinseln und auf dem Grill für 5-10 Minuten grillen.